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     御珍酒，歷史悠久，經考證，可上溯到唐代，至明末清初已具規模。因為有著特殊的氣候、水質，當地 百姓很久以前祖祖輩輩傳下來的釀酒工藝和悠久的釀酒歷史中總結出糧食客釀，釀可飲，飲即補的真諦 。所以洋河鎮上凡戶必釀，童叟皆飲，嗜釀而性，民之釀技日新，可謂“集靈泉于一身，匯秀水而南下 ”，香飄萬里，醉倒眾客。當時的洋河鎮上最大酒坊種，有“王氏槽坊”。據史料記載：“乾隆皇帝南 巡桃園（今泗陽），知縣貢以王氏佳釀，呈帝飲。帝飲罷，大悅，賜曰：“酒味香醇，真佳酒也，賜名 '御珍槽坊'”。從此，皆御珍特產上品，即由當地官吏上貢京城，供皇室使用。余貨，各地商賈以購得 御珍而心甘。故此，御珍槽坊十分興旺，長久不衰。